“紅樓夢里的365天營養(yǎng)康健飲食”展 在江寧織造博物館開展
TIME:2025-05-20來源于：江寧織造博物館
2025年5月16日，“紅樓夢里的365天營養(yǎng)康健飲食”展覽在江寧織造博物館開展。展覽由江寧織造博物館與北京曹雪芹學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，展期至2026年5月15日。
本次展覽精選《紅樓夢》中的經(jīng)典飲食，按月呈現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生智慧。通過“美饌”“湯羹”“食養(yǎng)”等主題板塊，展現(xiàn)棗泥山藥糕、茄鲞、燕窩等書中52道營養(yǎng)健康美食。
展覽特別設(shè)置抖音二維碼互動(dòng)區(qū)，觀眾可解鎖如療妒湯、糟鵝掌等特色菜肴的烹飪技法。展覽結(jié)合《神農(nóng)本草經(jīng)》等典籍解說食材藥理，揭示紫姜健脾胃、蘆蒿降三高等傳統(tǒng)食養(yǎng)智慧。
本次展覽融合文學(xué)經(jīng)典與健康飲食文化，呈現(xiàn)《紅樓夢》中“以食養(yǎng)身，以味載道”的生活美學(xué)。
